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21 août 2009

Cupcake Academy

Livre de cuisine de John Bentham, illustré par le photographe Philippe Vaures Santamaria. Cupcake_academy

La lecture, c'est le plaisir des yeux. Ce petit ouvrage en doublement la preuve! Les recettes sont très clairement expliquées et bien rédigées, et les illustrations sont un régal! Les titres des recettes sont très alléchants: le Kahlo pour le cupcake chocolat-piment, le Klimt pour le Citron-pistache, et bien d'autres peintres ou peintures donnent leur nom à ces délicieux petits gâteaux!

A force de pratiquer, je me débrouille plutôt bien! Je réussis tous mes glaçages! Seul problème: je ne fais jamais assez de fournées...

Posté par Lili Galipette à 10:54 - Mon Alexandrie - Lignes d'affrontement [5] - Permalien [#]

Commentaires sur Cupcake Academy

    Décidément, on a le même genre de lecture J'avais ramené un livre de Cupcakes des EU, je n'ai jamais fait aucune recette mais les photos sont des oeuvres d'art à elles toutes seules (décorations énormes à la crème au beurre ou je ne sais quoi, en forme d'animaux, de tableaux de maître.) Je n'ai pas encore osé me lancer!!
    Bisous

    Posté par Julie, 21 août 2009 à 11:45 | | Répondre
  • @ Julie

    Quand tu auras du temps libre (c'est-à-dire quand le mémoire sera rendu...) et que tu seras de passage sur valence, on pourrait se faire un aprem pââââââtisserie et crème au beurre! On se ferait plaisir et j'en connais qui ne seraient pas contre non plus!
    Bonne continuation sur le mémoire!
    Bisous

    Posté par Lili Galipette, 21 août 2009 à 11:51 | | Répondre
  • Miam!

    O la la mais décidément ton blog est drôlement alléchant! Je t'envie de réussir tes plats, moi qui arrive à rater la cuisson des pâtes (on ne rit pas! je réussis parfois bien le porc au caramel, d'abord...)

    Posté par Melusine, 21 août 2009 à 12:18 | | Répondre
  • @ Mélusine

    Hihi, merci, mais ce ne sont pas MES plats... Et je pense que j'ai surtout de la chance: à chaque fois que je cuis un truc, c'est mangeable!

    Posté par Lili Galipette, 21 août 2009 à 13:36 | | Répondre

  • Quand c'est bon, il n'y en a jamais assez!
    Belle découverte, moi qui succombe rarement aux livres de cuisine je vais me laisser tenter!

    Posté par Cynthia, 22 août 2009 à 14:12 | | Répondre
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